“绿色，健康，营养，特色”致力于火锅技术的开发与研究，在继承川、渝餐饮文化原有的“麻、辣、鲜、香、嫩、脆”等特色的基础上，不断创新，以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品，赢得了顾客的一致推崇并在众多的消费者心目中留下了“好火锅自己会说话”的良好口碑。

“以服务著称”的火锅店，门口有人“专门引客”，等位提供“免费”茶水、美甲、擦鞋服务，落座后送上“绑头用的皮筋、套袖、围裙、手机套、热毛巾”……让人“充分体会到上帝的感觉”。火锅“很地道”，菜品“干净”、“新鲜”，“可以点半份”，价格也“合理”。难怪“人气非常旺”，座位要“提前订”。

海底捞淮河路店