自1986年第一家店的开业，到如今二十年的历程，萧记在郑州已经拥有了十二家店。立足本土，连锁经营，萧记从一碗烩面的态度上，凸显一个企业的品质。诚信为本服务为先，二十年的风风雨雨，二十年的红红火火，萧记迎来的是一个又一个的奖项，一个又一个的赞誉。在口碑相传和品牌影响下，萧记的二十年，不仅书写着一个企业的发展神话，还体现着一个行业的进取传奇。对于萧记来说， 品质的内涵是强烈的社会责任感与油然的本土自豪感相辅相成的融合，是中原餐饮行业与河南民营企业自强不息精神的缩影与见证。
    二十年是无法言明又不能不倾诉的企业情怀，二十年是百折不回充满自信的企业奋斗精神， 二十年是一个奇迹从创业致富到服务社会的经典塑造。二十年萧记的客来客往中，是调和五湖四海的中原美食的致庸中和的最佳佐证。一碗烩面，十种“中华名吃”，十二家店，二十年发展，企业经营之道亦是人生之道，从一生二，二生三，三生万物，滴水可见世界，小处自有大观。萧记二十年，从一碗烩面开始，可以有滋有味的解读。

优质烩面，独具特色，环境优雅。被评为中华名吃的有萧记三鲜绘面、萧记羊肉灌汤包。 
店名：萧记三鲜烩面美食城 电话： 66333494地址：郑汴路货栈街27号。
店名：萧记三鲜烩面城 地址：纬五路与花园路交叉口向西。

店名：萧记三鲜烩面城 地址：桐柏路西站路交叉口。

美食贴士：萧记绝对可以称的上“白手起家”的经典案例，从路面摊做到河南家喻户晓，他们仅仅用了一代人的时间。萧记掌门人，至今都保持了萧记烩面那种原始风味，以至于在郑州没吃过萧记的本地人，屈指可数。